Olivier Debré, né le 14 avril 1920 à Paris où il est mort le 1er Juin 1999, est un peintre français, représentant majeur de l’abstraction lyrique. 

Il voit le jour dans une famille de médecins et d’hommes politiques. Il peint et dessine dès l’enfance, puis s’oriente vers une carrière d’architecte. En 1938, il sort diplômé de l’école des Beaux-arts de Paris dans la section architecture et fréquente l’atelier Le Corbusier. Il décide cependant de se consacrer à la peinture. 

Son expression picturale, inspirée au départ de l’impressionnisme, évoluera vers des compositions plus aérées aux larges surfaces colorées, faisant de Debré l’un des représentants de l’abstraction gestuelle. 

En 1940, il expose régulièrement aux Salons des Surindépendants, de Mai et d’Automne.

En 1941, à l’occasion de la présentation de quelques-unes de ses toiles à la galerie de Georges Aubry, il rencontre Picasso. Les visites répétées à l’atelier de ce dernier auront une influence décisive sur le jeune peintre. Il cherche désormais à exprimer son émotion sans passer par la représentation. Pour lui, le signe apparaît comme l’incarnation de l’émotion et de la pensée. Tout en étant abstrait, il considère que le signe ne signifie pas autre chose que la réalité. Signe de ferveur noir (1944-1945) témoigne du passage de la figuration à la non-figuration chez Olivier Debré. 

En 1950, Debré privilégie la matière et les couleurs sourdes, porté par l'idée du signe comme représentation de la pensée, il peint et sculpte la série « signes personnages », caractérisée une exécution à grands aplats maçonnés au couteau, technique parente de celle de De Staël. 

En 1960, Olivier Debré revient au paysage et trouve sa voie originale. Fluidité de la matière étalée en larges champs monochromes ondulés avec des ponctuations de concrétions épaisses et colorées qui délimitent et génèrent l’espace. 

En 1979, il est nommé chef d'atelier à l'école des Beaux-Arts à Paris.

Dans les années 80 et 90 Olivier Debré bénéficie de plusieurs commandes publiques, la plus importante étant celle du rideau de scène de la Comédie-Française. Le rideau de scène de l’opéra de Hong-Kong, réalisé à la demande de la fondation Louis Vuitton et celui du nouvel opéra de Shanghai. Il réalise également pour le Ballet "Signes" (chorégraphe Carolyn Carlson) des décors et des costumes. 

Le Musée Olivier Debré ouvre début 2016 à Tours en France.